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Descripción: Queso mozzarella, tiene un aspecto fresco, suave y algo brillante. Contiene un olor láctico y una textura ligeramente elástica, no tiene corteza y presenta un gusto suave. Su presentación es en barra de 2,7 kgs. aprox. envasado en bolsa de polietileno al vacío. Conservación: Mantener refrigerado entre 2°C a 8°C.